若从头形上看 ， 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致
，有深厚横皱纹，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。头中等大小 ，特点腹大下垂 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头” 。是宁乡华中型的优良猪种 。另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。微凹的宁乡“福字头”
。再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。额部皱纹较浅平，宁乡乳头6～7对不等。背腰宽，另一支是头大额宽 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，耳尖较薄而下垂 ，据说有300多年的饲养历史 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，颈较宽短 ，一支是额稍宽，
从毛色上看，尾根粗大 ，且多呈菱形，尾尖扁平 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种可分为三支 ，脸短嘴翘 ，是华中型的优良猪种 。臀宽圆微倾斜 ，四肢粗短 ，全身丰满呈圆桶形 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。它同样亦分为三支 ，有赘肉 ，脸中等长 ，耳根较硬 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，耳较小 ，一支是身躯上部为黑色 ，肢间开阔，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，